타히티 - 세상에서 가장 아름다운 섬

타히티는 파도 소리와 바람소리가 가득한 낭만적인 여행지입니다. 태평양의 유명한 섬 중 하나로, 프랑스령 폴리네시아에 위치해 있습니다. 이곳은 환상적인 자연경관과 푸른 바다, 그리고 전통적인 폴리네시아 문화와 요리를 경험할 수 있는 장소로 손꼽히는 곳입니다. 타히티의 가장 큰 도시인 파페테에서는 현지의 고유한 문화를 경험할 수 있는 다양한 관광 명소가 있습니다. 타히티 박물관에서는 폴리네시아 문화와 역사에 대한 정보를 얻을 수 있으며, 폴리네시아 예술을 감상할 수 있는 다양한 전시물도 볼 수 있습니다. 또한 파페테 시장에서는 현지인들이 판매하는 과일, 채소, 수산물, 공예품 등을 구매할 수 있으며, 현지 음식도 즐길 수 있습니다. 타히티는 많은 사람들이 알고 있는 해변이 매우 아름다운 지역입니다. 마하레파..

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• · 2023. 4. 17.
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파리에서 먹어야하는 25가지 필수 요리

파리는 세계적으로 유명한 맛집들이 많아서 다양한 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 따라서 파리를 여행하는 이들은 이곳에서 먹을 수 있는 다양한 요리들을 즐기기 위해 노력합니다. 이번에는 파리에서 꼭 맛볼만한 25가지 대표적인 요리들을 소개합니다. 1. 크로와상(Croissant) 부드러운 반죽에 버터를 반복해서 살짝씩 넣어 만든 빵으로, 프랑스의 대표적인 베이커리입니다. 2. 파리바게트(Baguette) 밀가루, 물, 염소 우유, 효모로 만든 빵으로, 파리 거리에서 자주 볼 수 있는 빵입니다. 3. 쿠키(캐넬레, 마들렌 등) 프랑스의 전통적인 빵으로, 버터, 설탕, 계란, 밀가루 등을 사용해 만들어집니다. 4. 바게트(Saucisson Baguette) 바삭하고 부드러운 바게트 빵에 살라미를 올린 파리식 ..

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• · 2023. 4. 13.
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디종이 프랑스에서 사라진 이유 - 디종 머스타드

디종이 프랑스에서 사라진 이유는 여러 가지 복잡한 이유가 있습니다. 디종은 프랑스에서 가장 유명한 머스타드 브랜드 중 하나입니다. 하지만, 지금은 디종 머스타드가 프랑스 디종 지역에서 생산되지 않습니다. 디종 머스타드는 기원전부터 프랑스에서 생산되었습니다. 하지만, 디종 머스타드의 원재료 중 하나인 검은 콩은 18세기에는 대량 생산되지 않았습니다. 대신, 이 시기에는 고수를 머스타드에 사용하기 시작했습니다. 이 고수는 디종 지역에서 생산되었기 때문에, 이 지역 이름이 머스타드의 이름으로 사용되었습니다. 그러나, 19세기에 검은 콩 생산이 확대되면서, 프랑스 다른 지역에서도 머스타드 생산이 가능해졌습니다. 따라서, 디종 머스타드는 이제 다른 지역에서도 생산되고 있습니다. 또한, 디종 지역 자체도 고수 생산..

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• · 2023. 4. 9.
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프랑스 - 치즈의 왕국

프랑스는 세계적으로 유명한 치즈의 나라로, 1200여 가지 이상의 치즈가 존재한다. 그 중에서도 특히 치즈 생산량과 품질 면에서 프랑스는 세계적인 리더 역할을 하고 있으며, 이를 대표하는 치즈 집단 중 하나가 "퀴트롬"이다. 퀴트롬은 파리에서 4개의 매장을 운영하며, 1953년에 설립된 가족 소유의 치즈 제조회사이다. 현재는 창립자의 아들인 마리앙-알베르트 퀴트롬이 이끄는데, 그녀는 프랑스 치즈 협회에서 치즈 감정사로 활동하면서 2000여 가지의 치즈를 평가해왔다. 퀴트롬에서는 치즈 생산 과정 중 가장 중요한 것이 농축율이라고 말한다. 농축율은 치즈를 만들 때 사용되는 우유의 양과 품질에 따라 결정되는데, 품질이 높을수록 농축율은 낮아지고, 치즈의 맛과 향이 더욱 강해진다. 프랑스에서는 치즈를 먹을 때,..

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• · 2023. 4. 9.
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